申博官方app网站-『中国股份』有限公司 申博官方app网站 你知道吗?桂花其实不单单指一种植物,除了作为景观与食物,桂花还有哪些妙用?跟着小编一起涨知识吧↓桂花盛开,圆月当头,共铸良辰美景

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你知道吗?桂花其实不单单指一种植物,除了作为景观与食物,桂花还有哪些妙用?跟着小编一起涨知识吧↓桂花盛开,圆月当头,共铸良辰美景
你知道吗?桂花其实不单单指一种植物,除了作为景观与食物,桂花还有哪些妙用?跟着小编一起涨知识吧↓桂花盛开,圆月当头,共铸良辰美景。人们相聚,赏月闻桂,品尝着桂花酒、桂花糕等食物,其乐融融。在古代,人们把桂花及其果作为崇高、美好、吉祥的象征,又如“蟾宫折桂”一词,便是高中金榜、仕途得志、飞黄腾达的代名词。诗人也很喜欢桂花,宋代女诗人李清照在《鹧鸪天·桂花》写道:“何须浅碧深红色,自是花中第一流”,给予桂花极高的评价。桂花,其实不单单指一种植物,它是中国木犀属众多树木的习称,而我们最熟知的桂花即为木犀。“木犀”这个名字的来源与它的花无关,而是来自于树木的质地纹理,它的木质纹理像犀牛角一般。木犀品种众多,如金桂、银桂、丹桂、四季桂等,其中金桂香气最浓,是我们经常食用的一种桂花;丹桂色彩浓烈,但气味较淡;四季桂香味不足,但可四季开花,亦受到绿化景观欢迎,有时也会作为家庭盆景。丹桂银桂桂花木质坚硬,纹理美观,可以作为高档家具、雕刻的原材料;果皮中提取出来的黑色素可以开发防晒产品;种子提取的环稀酶萜苷类物质可制成修复肝、肺损伤的特效药;木犀的树根还能够治疗胃痛、牙痛,效果明显;树叶还能够提取出木犀多糖具有广泛的药理作用;叶片发挥油诸如苯乙醇等是重要的食用香料。作为可观可食的宝藏植物吃货们一定已经盯上了桂花风味系列美食吧下面就跟大家分享一波桂花食谱流下了激动的口水【干桂花】桂花晒干后更容易保存,也是一系列桂花菜肴制作的基础流程哦~1.采摘桂花,去除花梗,较大的杂质手动捡出,细小的杂质可用筛网筛去,请不要选用绿化带、工厂等附近的桂花,容易积累有害物质。2.清洗桂花,准备一盆清水,放入适量盐,溶解成淡盐水。将桂花浸泡于淡盐水中15分钟,然后拿出,用清水冲洗干净,沥水。3.干燥,将桂花摊开在阴凉处风干,摊得越薄越好,可在桂花下垫上一层纱布。请不要直接暴晒,以免造成风味的流失。4.储藏,将干桂花封存,放置于阴凉通风处。*干桂花也可用于制作香包,还可以按自己的喜好添加龙脑、冰片等一起加入香包哦。【糖桂花】经典做法,成品糖桂花可以添加于各种甜品中。材料:新鲜桂花、食盐、白砂糖(适量,根据桂花量调整)、干净的玻璃容器1.与【干桂花】前期步骤相同,对桂花进行筛选、浸泡、清洗,干燥时请注意只需将桂花表面水珠风干即可,无需彻底风干。2.打开玻璃容器,以一层白糖一层桂花的规律装瓶,白糖封顶,并将玻璃容器密封,放置于避光阴凉处。3.放置约10天左右,白糖溶解,糖桂花就算完成了。*将白砂糖换为蜂蜜可做出桂花蜜。【桂花冻】材料:干桂花、冰糖、琼脂(可换吉利丁片或白凉粉)、水1.将桂花、冰糖加入水中煮开,桂花并冰糖的量可根据个人爱好自行调配。2.在沸腾的桂花糖水中导入琼脂或白凉粉,搅拌至融化后冷却,放入冰箱冷藏。琼脂与水比例一般为1:8-1:10,白凉粉与水比例一般为1:20-1:30,可自行调配。使用吉利丁片需提前用冷水浸泡并放置在冰箱冷藏10分钟左右,泡软后拧干再加入处于温热状态的桂花糖水中,搅拌融化后冷却。一片吉利丁片与水的比例一般为1:40。此步可以在混合物中添加其他水果、西米等增加口感。3.桂花冻凝固后取出,根据实际情况自行切开,可直接食用,也可搭配水果、奶茶、酸奶等一起食用。